“人少莫点烤全羊”成为热情好客的新趋势

发布时间:2018-03-18 23:55 | 文章编辑:南宁烧烤 | 146 次浏览
“我们有8个人，只想烤全羊。”一位客户拨打西北餐饮公司的订购电话号码。电话最后的服务员表示：“我建议你点烤羊羔肉,整只羊你们吃不完。”（人民日报，6月2日） 在中国，人们被邀请去“吃饭”一直是主人热情好客的表现。 餐桌上的菜越丰富，似乎越能证明特别“礼貌”，特别给“客人”面子。客人也在外面就餐，餐厅方面也希望客人尽可能多点菜，这样还可以赚取更多。 然而，西北餐饮有限公司的做法似乎有点不同，它主动要求客人...

  “我们有8个人，只想烤全羊。”一位客户拨打西北餐饮公司的订购电话号码。电话最后的服务员表示：“我建议你点烤羊羔肉,整只羊你们吃不完。”（人民日报，6月2日）

  在中国，人们被邀请去“吃饭”一直是主人热情好客的表现。 餐桌上的菜越丰富，似乎越能证明特别“礼貌”，特别给“客人”面子。客人也在外面就餐，餐厅方面也希望客人尽可能多点菜，这样还可以赚取更多。

  然而，西北餐饮有限公司的做法似乎有点不同，它主动要求客人“莫点烤全羊”，这岂不是“坑主”？其实并不是。 “邀请客人烤全羊，这是内蒙古一个热情好客的做法，但是，无论烤全羊来多少人，都会造成很大的浪费”，西北餐饮集团负责人如此介绍说。这个餐饮公司提倡节约是一种美德，在当今物质条件极其丰富的情况下，不要浪费的传统也需要继承，因此“人少莫点烤全羊”成为一种新的款待方式。

   早在20世纪30年代，鲁迅先生就谴责说：“面子是中国人的“精神纲领”，邀请的客人少吃了会使他们失去了“面子”，当他们有更多的食物时，他们就“长脸”。这是一种典型的这是一种典型的“打肿脸充胖子”的行为。

   浪费总是可耻的。据统计，中国人每年在餐桌上浪费的食物价值高达2000亿元，每年倾倒的食物量可以满足相当于2亿多人的消费。浪费损失的价值是惊人的。与此形成鲜明对比的是，中国仍有1亿多个农村扶贫目标，可以说，你放弃的食物也许是别人的“救命的一餐”。也许你可以轻易扔掉的食物是非洲儿童眼中的“美味佳肴”。

   奢侈看起来好看，但其本质是一种虚无主义。在饮食上完全不需要这样，什么八珍九鼎，这是意识形态的奢侈，是“浪费在舌尖上”的延伸。

  （韦玄）


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