羊肉和什么一起吃最有营养

发布时间:2018-03-16 05:29 | 文章编辑:南宁烧烤 | 74 次浏览

在寒冷的天气里，中国很多地区都有吃羊肉的习惯。要增加羊肉的营养价值，我们必须学习合理的搭配。豆腐和萝卜：豆腐和萝卜可以补充许多微量元素，而羊肉和萝卜同吃可以发挥萝卜性凉，消积滞、化痰热的作用。冷蔬菜：羔羊是滋补食物，吃容易上火，煮羊肉，可搭配凉性和甘平性的蔬菜，有清凉，解毒，起到去火的作用。冷菜包括冬瓜，丝瓜，菠菜，卷心菜，金黄蘑菇，蘑菇，莲藕等。带皮生姜：最好不要生姜去皮调味，因为生姜皮凉，...

在寒冷的天气里，中国很多地区都有吃羊肉的习惯。要增加羊肉的营养价值，我们必须学习合理的搭配。

豆腐和萝卜：豆腐和萝卜可以补充许多微量元素，而羊肉和萝卜同吃可以发挥萝卜性凉，消积滞、化痰热的作用。

冷蔬菜：羔羊是滋补食物，吃容易上火，煮羊肉，可搭配凉性和甘平性的蔬菜，有清凉，解毒，起到去火的作用。冷菜包括冬瓜，丝瓜，菠菜，卷心菜，金黄蘑菇，蘑菇，莲藕等。

带皮生姜：最好不要生姜去皮调味，因为生姜皮凉，有散热除火，止痛去风湿的作用，而羊肉也可以随生姜去除异味。烹饪羊肉时，使用辣椒，胡椒，丁香和其他热和温暖的调味品。

中药：羊肉和中草药的组合不仅可以去除异味，还可以达到最大的治疗效果，如熟乌头，甘草和当归。这些中药对感冒，咳嗽，虚弱，体虚怕冷，背痛，尿频等老人有一定疗效。

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